中文名称:没食子酸月桂酯
中文别名:十二醇棓酸酯
CAS No:1166-52-5
EINECS号：214-620-6
分子式:C19H30O5
沸点:521.7 °C at 760 mmHg
闪光点:180.3 °C
折射率:1.534
密度:1.112
外观白色粒状
用途:用作食品添加剂;抗氧化剂。;
安全说明:S24;S37
危险品运输编号：25kgs