中文名称:2-乙基-5-甲基吡嗪
中文别名:2-甲基-5-乙基吡嗪
CAS No:13360-64-0
EINECS号：236-416-6
分子式:C7H10N2
沸点:170.8±35.0 °C(Predicted)
闪光点:222.7±29.3 °C (Predicted)
折射率:1.491-1.501
密度:0.977±0.06 g/cm3(Predicted)
用途:FEMA(mg/kg)：饮料、糖果、焙烤制品，5.0；凝胶、布丁、谷类制品、调味品、肉制品、汤品，2.0；乳与乳制品1.0。