中文名称:乳糖醇
中文别名:拉克替醇
CAS No:585-86-4
EINECS号：209-566-5
分子式:C12H24O11
沸点:788.5 oC at 760 mmHg
闪光点:430.7 oC
折射率:1.634
密度:1.69
外观白色结晶粉末
用途:乳糖醇是一种双糖醇,是我国新批准使用的甜味剂。我国规定可用于冰淇淋、饮料、乳饮料和糕点,按生产需要适量使用。