中文名称:月桂酸甘油酯
中文别名:甘油一月桂酸
CAS No:142-18-7
EINECS号：248-337-4
分子式:C15H30O4
沸点:186 °C / 1mmHg，397.4 °C at 760 mmHg
闪光点:135.6 °C
折射率:1.467
密度:0.997
外观白色至灰白色结晶粉末
用途:食品、油类、蜡和溶剂用乳化剂和分散剂。消泡剂。
危险品运输编号：NONH for all modes of transport