中文名称:6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷
中文别名:蔗糖乙酸酯异丁酸酯
CAS No:126-13-6
EINECS号：204-771-6
分子式:C40H62O19
沸点:78?°C
闪光点:70?°F
折射率:1.500 (Predicted)
密度:1.146?g/mL?at 25?°C
用途:1、作W/O型食品乳化剂，我国规定可用于乳化香精，最大使用量70g/kg，相当于碳酸饮料中含量0.14g/kg。2、稳定剂；相对密度调整剂；无醇饮料的浑浊剂。3、用作食品添加剂，主要用于配制乳化香精；也可用作电影胶片、油漆、油墨等方面的增塑剂
安全说明:16-26-36-61
危险品运输编号：UN 1173 3/PG 2