中文名称:胡椒醇
中文别名:胡椒醇
CAS No:495-76-1
EINECS号：207-808-4
分子式:C8H8O3
沸点:112 °C
闪光点:124.5°C
折射率:1.594
密度:1.329
外观白色粉末
用途:胡椒醇通过抑制脂质过氧化作用起到抗氧化剂的作用。它还可以作为一种试剂，通过喷雾干燥乳剂来提高芝麻油的稳定性和抗氧化特性。
安全说明:S24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport