中文名称:阿拉伯半乳聚糖
中文别名:松胶
CAS No:9036-66-2
EINECS号：232-910-0
分子式:C20H36O14
沸点:272 °C at 760 mmHg
闪光点:102.3 °C
折射率:10 ° (C=1, H2O)
密度:1.072
外观白色至淡黄色粉末
用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
安全说明:22-24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport