中文名称:来苏糖
中文别名:来苏糖
CAS No:1114-34-7
EINECS号：214-212-8
分子式:C5H10O5
沸点:333.2ºC at 760 mmHg
闪光点:155.3ºC
折射率:1.646
密度:1.757 g/cm3
外观五碳糖(戊糖)中醛糖之一，与L(+)-来苏糖是光学异构体。属非天然物质，可从D-半乳糖酸钙(calcium-D-galactonate)氧化或用乳糖经γ射线辐照转化而成。从乙醇与乙醚混合溶剂中析出的右旋来苏糖呈白色吸湿性单斜晶体，味甜、易溶于水。稍溶于乙醇，在17℃时，一份样品可溶于38份无水乙醇中。密度(20℃)1.545g/cm3。消旋来苏糖(DL-lyxose)熔点95℃。熔点：106～107℃
用途:主要用作生化试剂。;
安全说明:24/25-36/37/39-26